调味盐渍发酵长腕章鱼

ORIGIN · 由来与意义

调味盐渍发酵长腕章鱼所在的位置

让人吃光一碗饭的香辣长腕章鱼调味发酵海鲜

调味盐渍发酵长腕章鱼是把切碎的长腕章鱼先用盐腌过，再拌上辣椒粉调料的调味发酵海鲜。不长时间发酵，原料弹牙的口感原样留着，因此比起小菜，它更接近一餐。之所以被说成能让人吃光一碗饭，也是因为调料的辣味与鲜味走在咸味前面。调味发酵海鲜做得越咸越好处理，可那样就很难吃过一筷。把含盐量降到可以每天吃，正是这个品项的课题。

TABLE · 食用方法

怎么吃，与什么一起吃

一餐50g就是一样小菜，放在什么旁边，用法也随之改变。

怎么吃

01
一勺配白饭
香辣的调料缠上饭粒，一样小菜就吃完一餐。
02
拌饭·紫菜包饭
淋上香油拌开，或作紫菜包饭的馅。直接放进便当。
03
用海苔包着吃
一张烤海苔配上饭。辣味被海苔香压住，收尾更干净。

与什么

五花肉·烤肉: 油润的烤肉配一筷香辣的发酵海鲜。不用包生菜，口中也清爽了。
蛋黄·溏心蛋: 与蛋黄拌在一起，辣味变缓也更柔和。这是做盖饭时常用的方式。
烤海苔·生菜: 只要有能裹住辣味的东西，一口就会变成两口。
烧酒·啤酒: 辣味走在咸味前面的调味发酵海鲜，在下酒菜的位置上很强。

PRODUCT · 产品介绍

以两种规格出货

只开一餐的软包装袋，与放在餐桌上的容器。内容物相同，摆放的位置不同。

主要原料: 长腕章鱼·辣椒粉·大蒜·竹盐（发酵海鲜专用）
原产地: 100%韩国产长腕章鱼 · 韩国产调味蔬菜
食谱: 主厨联名调味 · 营养师验证
竹盐减盐配方: 含盐量较传统调味发酵海鲜降低40%
杀菌工艺: 非加热HPP · 超高压
流通: 冷藏0~10°C · 保质期目标最长90天

50g
POUCH
1人1餐 · 一餐每份量
只装刚好一餐的分量，不会剩下。每次都开新的一袋，因此直到最后一筷都保持最初的味道与卫生；扁平的形状可以直接带去便当与露营。
形态
扁平自立软包装袋
开封
1次开封 · 每次一袋新的
内容物确认
正面右侧圆形视窗露出原料
85g
JAR
家庭常备 · 直接放上餐桌
为多人分食的餐桌与常备小菜准备的规格。透明容器看得见内容物，原料状态一目了然，盖上盖子冷藏保存即可。
形态
透明圆形容器
开封
盖子可再密封 · 开封后冷藏
内容物确认
整个容器透明，内容物一览无余