Refonte du suivi des températures en réfrigéré

Nous avons révisé notre système de gestion afin d’enregistrer et de conserver l’historique des températures étape par étape, de la réception à l’expédition.

Critères de maîtrise par étape

Contrôle à réception

Maintien en plage réfrigérée

Avant et après traitement HPP

Enregistrement par étape

Conditionnement et expédition

Maintien en plage réfrigérée

Si vous souhaitez l’historique des températures d’un lot précis, nous rassemblons les enregistrements de ce lot et vous les transmettons.

* Ce texte est un exemple destiné à valider la structure de la page Actualités. Il doit être remplacé par la publication réelle.