试运行记录 — 牡蛎40kg批次脱壳测试笔记

这是以公司内部试运行方式进行的牡蛎40kg批次处理记录。并非客户实绩，而是自有测试结果；条件不同，结果也会不同。

处理条件

处理腔容积

525L

处理压力

600 MPa

批次重量

40kg

周期

约120秒

观察事项

• 加压阶段，贝壳均匀张开
• 移交脱壳工序时的温升维持在冷藏区间内
• 在目视检查范围内未发现肉质损伤

即便条件相同，结果也会因原料大小分布与入库状态而变化，因此建议新原料先进行小批量试运行。

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