100%
영양 보존율
비가열
무열 살균 공법
21일
냉장 유통기한
2톤
일일 처리 역량
삶지 마세요! 이익까지 다 빠져나갑니다.
자숙 조개는 생물가의 30%도 못 받지만, HPP 생알은 프리미엄 단가 100%를 보존합니다.
당신의 조개, 왜 헐값에 파십니까?
인건비 80% 절감, 수율 15% 상승. 지금 HPP 위탁 가공으로 수익 구조를 바꾸십시오.
01
팩트 체크
자숙 조개는 삶는 순간 맛과 향이 육수로 빠지고 가격은 30%로 폭락합니다.
02
HPP의 기적
6,000기압의 초고압이 감칠맛을 가두고, 관자를 100% 분리하여 수율을 극대화합니다.
03
수익 분석
같은 조개 1톤 가공 시 매출 차이 최소 3배. 자숙 8백만 원 vs HPP 2.5천만 원.
04
HPP가 정답입니다
인력난 해결, 마진 극대화. 지금 HPP 위탁 가공을 시작하십시오.
ISO Class 7 클린룸 생산 센터
AI 기반 자동화 물류와 40kg 배치 고압 챔버. 전 공정 98.5% 자동화로 교차 오염 위험 제로.
완벽한 무오염
HACCP
식품 안전 인증
ISO 7
클린룸 등급
98.5%
공정 자동화
-2~4°C
온도 관리
입고부터 출하까지 120초
40kg 배치 기준 풀스택 자동화 라인. 인적 개입 최소화로 교차 오염 제로.
01
입고 / 검수
AI 품질 판정
02
HPP 처리
40kg × < 120초
03
탈각 / 가공
99.9% 성공률
04
포장 / 출하
당일 발송 가능
요리의 급이 다른 '진짜' 생(生) 조개살
질긴 자숙 조개와 비교하지 마세요. 갓 잡은 신선함 그대로, HPP 초고압 살균으로 더 안전하게.
살아있지 않으면, 열리지 않습니다.
6,000기압의 문은 신선함에만 열립니다
삶지 않아 바다 향이 진동합니다. 식감은 탱글하고 위생은 완벽합니다.
제품 보러가기01
비밀 공개
시중의 싼 조개살은 대부분 삶아서(자숙) 맛이 빠져나간 상태입니다.
02
HPP 생알이란?
불을 쓰지 않고 오직 물의 압력으로만 탈각! 감칠맛과 영양소가 100% 살아있습니다.
03
안전성 강조
익히지 않아도 괜찮냐고요? HPP 살균으로 노로바이러스, 대장균 걱정 없이 안심하세요.
04
바다 향 가득한 식탁
오늘 저녁, 바다 향 가득한 식탁을 준비하세요.