ISO Class 7 ClinicalProcessing Center
HPP 가공 라인
12단계 정밀 가공 공정
입고부터 콜드체인 유통까지, 순천용두수산의 HPP 풀스택 가공 라인 12단계를 소개합니다.
01
입고 검수
원물 입고 및 품질·선도 정밀 검수
02
HPP 클린룸 생산센터
ISO Class 7 위생 등급 통합 생산 공간
03
탈각 세척 시스템
탈각 전후 원물 정밀 세척 라인
04
HPP·탈각 드럼 시스템
525L 챔버 초고압 HPP 처리 유닛
05
상승 이송 컨베이어
HPP 처리 후 탈각 라인 자동 이송
06
진동 분리 세척 클린센터
진동 기반 분순물 제거 및 재세척
07
전자동 낙차식 진동탈각
낙차형 고효율 자동 탈각 시스템
08
와류 분순물 분리·세척기
와류로 이물질 분리 및 정밀 세척
09
전자동 진동탈각·세척 시스템
표준 자동 진동 탈각·세척 통합 라인
10
전자동 탈각 재분류
탈각육 자동 등급 재분류 라인
11
최종 분순물 체크·포장기
최종 품질 검수 후 즉시 자동 포장
12
정밀 냉장 체인
−2~4°C 정밀 온도 유지 콜드체인 유통
| 순번 | 공정 단계 | 주요 역할 |
|---|---|---|
| 01 | 입고 검수 | 원물 입고 및 품질·선도 정밀 검수 |
| 02 | HPP 클린룸 생산센터 | ISO Class 7 위생 등급 통합 생산 공간 |
| 03 | 탈각 세척 시스템 | 탈각 전후 원물 정밀 세척 라인 |
| 04 | HPP·탈각 드럼 시스템 | 525L 챔버 초고압 HPP 처리 유닛 |
| 05 | 상승 이송 컨베이어 | HPP 처리 후 탈각 라인 자동 이송 |
| 06 | 진동 분리 세척 클린센터 | 진동 기반 분순물 제거 및 재세척 |
| 07 | 전자동 낙차식 진동탈각 | 낙차형 고효율 자동 탈각 시스템 |
| 08 | 와류 분순물 분리·세척기 | 와류로 이물질 분리 및 정밀 세척 |
| 09 | 전자동 진동탈각·세척 시스템 | 표준 자동 진동 탈각·세척 통합 라인 |
| 10 | 전자동 탈각 재분류 | 탈각육 자동 등급 재분류 라인 |
| 11 | 최종 분순물 체크·포장기 | 최종 품질 검수 후 즉시 자동 포장 |
| 12 | 정밀 냉장 체인 | −2~4°C 정밀 온도 유지 콜드체인 유통 |
STRATEGIC LOCATION
남해안 수산의 심장부
순천시 별량면은 여자만·순천만에 직접 면한 해안에 위치합니다. 벌교 꼬막(전국 70%), 통영 굴(전국 80%), 완도 전복(전국 73%) — 남해안 핵심 산지의 지리적 중심에서 원물 수급부터 가공·수출까지 최적의 효율을 보장합니다.
원산지 직접 수급
벌교 꼬막 산지 20분, 여수 25분, 통영 2시간, 완도 2시간. 3대 고속도로(남해·호남·순천완주)가 교차하는 교통 요충지에서 남해안 전 산지의 원물을 당일 입고합니다.
광양항 수출 물류
국내 제2의 항만 광양항까지 30분. 냉동컨테이너 전용 장치장과 콜드체인 물류센터가 구축되어 있어, HPP 제품의 신선도를 유지한 채 일본·동남아 직수출이 가능합니다.
전남 수산업 60%의 중심
전라남도는 전국 수산물 생산량 60%(213만 톤), 생산액 40%를 차지합니다. 광양만권경제자유구역(GFEZ) 인센티브와 스마트그린산단 6,822억 원 투자가 뒷받침합니다.